清蒸沙茶臭豆腐

里仁好食光
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描述

高麗菜與金針菇加入沙茶醬調味和臭豆腐一起蒸,高麗菜和金針菇的甜味融入臭豆腐中,香甜不油膩,讓人忍不住一塊接一塊吃。

食譜設計:傑森里

食材

調味料:

步驟

  • 高麗菜切絲、金針菇切1公分小段。

  • 加入調味料攪拌均勻。

  • 臭豆腐正反面斜劃數刀,方便入味。

  • 已入味的高麗菜絲、金針菇絲一半平鋪在盤上,擺上臭豆腐後,再鋪上另一半菜菇絲。

  • 放入電鍋倒入一杯水加熱,約15分鐘後即可享用。

小撇步

*喜歡吃辣的可以加入老缸辣醬或麻辣醬一起蒸。
尋找相關食材:https://www.leezen.com.tw/article_organic.php?id=558

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