泰式美味海鮮酸辣湯「味之素品牌」高鮮味精
描述
這鍋湯真的很不一樣，很給它泰式風味海鮮酸辣湯，用新鮮檸檬葉去熬煮出帶有檸檬風味的海鮮湯底，一口氣加了2顆檸檬的酸，哇！據說減肥排毒效果一級棒，簡單使用「味之素品牌」高鮮味精調味，湯頭更迷人，嘗嘗不一樣味道的泰式海鮮酸辣湯，不加鹽巴的美味，淡淡的湯頭帶著濃郁的海鮮風味～
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份量
5
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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煮泰式酸辣湯底，鍋中加入2000ml的水，放入新鮮洗淨的檸檬葉。
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將薑洗淨切細絲放入鍋中煮，水滾後再煮5分鐘即可熄火備用。
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將白刺蝦洗淨瀝乾水份後放入鍋中乾煎。
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將洋葱去頭尾和老皮之後，切長條放入鍋中一起拌炒。
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將花枝沖洗乾淨，頭部份切成四大塊，身體部份刻花紋後切細長條，放入鍋內炒。
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待蝦子變紅色時，加入熬煮好的泰式酸辣湯底。（渣請濾掉）
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將牛蕃茄洗淨切八大塊，放入鍋中煮；蛤蜊沖洗乾淨後一土起放入。
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待湯煮開後，加入1小匙的「味之素品牌」高鮮味精調味。
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將2顆檸檬洗淨，對切後擠汁倒入湯中，湯水再滾就可以熄火上桌嘍～（檸檬富含維他命C，所以加入檸檬汁後，請不要再多滾湯水，才不會破壞了營養素和美味。）
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簡單的美食，就從簡化調味開始～
小撇步
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