綠筍臘肉

2016/01/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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臘肉香加上筍片,越嚼越香

食材 (5 人份 45 分鐘

臘肉 半條
蒜苗 1支
蒜頭 3顆
綠竹筍or涼拌筍 2支
調味料
米酒 1匙
1/4匙
醬油 1匙
地瓜粉水 1/2匙
香油 1匙
  • 1 蒜苗切斜片,蒜頭切片,竹筍切片,臘肉去皮切薄片
  • 2 用熱開水將臘肉及筍片川燙
  • 3 起鍋熱油爆香蒜頭,蒜苗,加入筍片,臘肉和調味料,用小火慢炒即可
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