綠筍臘肉

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臘肉香加上筍片,越嚼越香

份量5人份 烹調時間45分鐘

食材

臘肉 半條
蒜苗 1支
蒜頭 3顆
綠竹筍or涼拌筍 2支
調味料
米酒 1匙
1/4匙
醬油 1匙
地瓜粉水 1/2匙
香油 1匙
  • 1蒜苗切斜片,蒜頭切片,竹筍切片,臘肉去皮切薄片
  • 2用熱開水將臘肉及筍片川燙
  • 3起鍋熱油爆香蒜頭,蒜苗,加入筍片,臘肉和調味料,用小火慢炒即可
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2016/01/04 發表 746 瀏覽

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