可可曲奇餅

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可可曲奇餅
只溶你手也溶你口的曲奇餅
只要簡單五種食材
25分鐘搞定 跟著艾咪做
艾咪的手作廚房即時的與大家互動
https://www.facebook.com/amy.handmade.kitchen/posts/538215789671035

食材 (2 人份 30 分鐘

無鹽奶油切小塊(回到室溫) 100g
糖粉(過篩) 25g
低筋麵粉(過篩) 60g
玉米粉(過篩) 25g
可可粉(過篩) 15g
  • 1 所有材料備料好,分別過篩備用
  • 2 將奶油打至乳白色霜狀
  • 3 將過篩糖粉分三次加入奶油霜中,確實攪打均勻
  • 4 將過篩粉類分三次加入,確實攪拌至無粉粒狀
  • 5 裝入擠花袋中
  • 6 依照自己喜歡的圖案 擠出造型 烤箱提早預熱180度烤14分鐘
  • 7 烤後取出烤盤放涼即可
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小撇步

低筋麵粉+玉米粉+可可粉可一起過篩

2016/01/03 發表 2.5 萬 瀏覽

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玉米粉可以用麵粉取代喲!直接用相同克數的麵粉取代就OK!

3 個月前
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玉米粉可以用麵粉取代嗎?
可以取代的話是幾克?
這些材料可以做出幾個曲奇餅乾呢?

1 年前