26 道使用「可可粉(過篩)」的食譜
巧克力戚風蛋糕
巧克力戚風蛋糕 愛音兒
簡易、普遍常溫型巧克力戚風蛋糕 PS:若要巧克力味夠濃、厚可於蛋黃後,再加入融化後的苦甜巧克力40g拌勻 (巧克力融化方式:可選...

食材:植物油、牛奶、低筋麵粉(過篩)、可可粉(過篩)、蛋黃、冰蛋白、細砂糖(分三次加入)、檸檬汁或塔塔粉

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超簡單零失敗 巴斯克乳酪蛋糕(8種口味)
超簡單零失敗 巴斯克乳酪蛋糕(8種口味) Julie亂亂煮
簡單入門的乳酪蛋糕。所有的材料都攪拌均勻,放入烤箱即完成。掌握基本材料後,可依個人喜好變化口味^_^

食材:奶油乳酪、白砂糖、桑椹果醬、蛋、檸檬皮、把白砂糖換成黑糖、動物性鮮奶油、鮮奶油換優格、低筋麵粉(過篩)、紅茶或伯爵茶、檸檬汁、無糖可可粉(過篩)、抹茶粉(過篩)、煮好的紅豆粒、白味增

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可可棉花蛋糕 (6吋)
可可棉花蛋糕 (6吋) 三寶媽の阮兜灶咖
口感細緻的濃郁可可香💕

食材:蛋黃、鮮乳、無糖可可粉(過篩)、全蛋、低筋麵粉(過篩)、蛋白(先冷凍一下)、橄欖油、砂糖、熱水

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邊緣人蜂蜜巧克力香蕉蛋糕
邊緣人蜂蜜巧克力香蕉蛋糕 sgouki

食材:香蕉、室溫蛋、蜂蜜、代糖、低筋麵粉(過篩)、無糖可可粉(過篩)、無鹽奶油、小蘇打粉or泡打粉

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法式酸奶巧克力乳酪熔岩蛋糕🍰
法式酸奶巧克力乳酪熔岩蛋糕🍰 曾joy

食材:6寸模、消化餅乾、軟化無鹽奶油、自製奶油乳酪、鮮奶油、赤藻糖醇混白糖各半、可可粉過篩、低筋麵粉過篩、全蛋、融化苦甜巧克力

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巧克力豆餅乾
巧克力豆餅乾 Eva的懶人廚房日記
酥脆滿滿的巧克力香 寶貝們都很喜歡哦!

食材:溶化無鹽奶油、砂糖、中筋麵粉(過篩)、鹽、泡打粉(過篩)、巧克力豆、雞蛋、可可粉(過篩)

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《低醣純素生酮》黑巧克力~無糖無奶快速
《低醣純素生酮》黑巧克力~無糖無奶快速 永新廚房
無糖是一種生活態度,不論哪一種飲食法,都強調精緻糖少吃。但每次看到無糖巧克力或黑巧克力就覺得價格驚人, 1g=$1.5~$2, 成...

食材:可可脂100g、可可粉(過篩)、巧克力甜菊滴、香草精、海鹽

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巧克力頂酥香蕉蛋糕
巧克力頂酥香蕉蛋糕 艾瑞絲廚房記事
與朋友分享美味的香蕉蛋糕是很幸福的事

食材:紅糖、家樂福低筋麵粉、剝皮冷凍香蕉、黑糖、全蛋、冷藏奶油(切丁)、紅花籽油、可可粉(過篩)、牛奶、鹽之花、泡打粉、鹽

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布丁蛋糕(巧克力)
布丁蛋糕(巧克力) Linda琳達媽咪
香濃Q軟、入口卽化

食材:牛奶、玄米油、無塩奶油、豎琴低粉過篩、無糖可可粉過篩(黛菲小鷹)、玉米粉、岩塩、全蛋、蛋黃、蛋白、細砂糖、海藻糖、檸檬汁、香草莢醬

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焦糖古典巧克力蛋糕(七吋)
焦糖古典巧克力蛋糕(七吋) House 浩's手作
這是款很簡單的巧克力蛋糕,表面在淋上濃濃的焦糖醬,搭配著鮮奶油吃起來特別濃郁!! ※請切記:作巧克力相關的甜點要非常注意溫度,希望...

食材:調溫巧克力(60%~70%)、無鹽奶油、蛋白(室溫)、牛奶、細砂糖、鮮奶油、蛋黃(室溫)、香草莢、動物性鮮奶油、細砂糖(可省略)、低筋麵粉(過篩)、海藻糖、無糖可可粉(過篩)、水麥芽、鹽之花

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燙麵Q潤巧克力戚風
燙麵Q潤巧克力戚風 雨都小廚娘 Violet
不同於一般戚風的做法,燙麵法的戚風可以讓蛋糕體更加濕潤 再加上蛋白霜打發的技巧與粉類比例的拿捏,可以烤出Q潤的蛋糕體,不同於一般鬆...

食材:低筋麵粉(事先過篩)、純可可粉(事先過篩)、糖、淡味植物油、鹽巴、70%黑巧克力、鮮奶(預先溫熱)、蛋白(使用冰的)、鮮奶油、蛋黃(室溫)、玉米粉、鮮奶、全蛋(室溫)、蜂蜜、威士忌(可省略)

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巧克力蛋糕捲
巧克力蛋糕捲 雙胞胎留學去!
濃郁的巧克力蛋糕體, 中間夾上香草牛奶卡士達內餡和巧克力塊, 比捲入大量鮮奶油的蛋糕捲來的清爽美味! 一定要試試哦~

食材:香草莢、牛奶、蛋黃、細白糖、蛋白、中筋麵粉(過篩)、油、糖、巧克力塊、玉米粉(過篩)、白醋、可可粉(過篩)

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酒香熔岩巧克力蛋糕
酒香熔岩巧克力蛋糕 Sammi 洗米 行動吃貨廚房
FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...

食材:黑巧克力、牛奶巧克力、無言奶油、全蛋、蛋黃、細白砂、可可粉(過篩)、蜂蜜威士忌、低粉(過篩)

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😍最愛巧克力杏仁餅乾😍
😍最愛巧克力杏仁餅乾😍 Rebecca の愛吃食記🌹
最喜歡巧克力餅乾配上杏仁片香濃好吃不甜不膩😍

食材:低筋麵粉(過篩)、無糖可可粉(過篩)、杏仁片(可斟酌)、無鹽奶油、細砂糖、雞蛋(打散)

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巧克力蛋糕❤️
巧克力蛋糕❤️ Chen
不要看圖片覺得很難!我只是有裝飾 裡面有純巧克力蛋糕體教學 這是幫弟弟做的生日蛋糕💕 半搞半玩做出來的 東西不複雜。做也不難 希...

食材:蛋黃、砂糖、蛋白、沙拉油、苦甜巧克力、塔塔粉(可用檸檬汁代替)、牛奶、可可粉(過篩)、低筋麵粉(過篩)

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法芙娜特濃巧克力瑞士捲
法芙娜特濃巧克力瑞士捲 虎拔
蛋糕體採用法國 法芙娜 VALRHONA 頂級可可粉 奶油餡採用法國 依思尼 ISIGNY 鮮奶油跟法芙娜瓜納拉鈕扣巧克力作調合 ...

食材:法芙娜鈕扣巧克力、烤箱預熱180/140度、蛋黃、檸檬汁少許、鮮奶、蛋白、烤盤鋪好烘培紙、植物油、三溫糖、融化的法芙娜鈕扣巧克力、萊姆酒、檸檬汁、動物性鮮奶油、低筋麵粉(過篩)、法芙娜可可粉(過篩)

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超可愛的熊大大餐包 [麵包機105T]
超可愛的熊大大餐包 [麵包機105T] Shoni Sun
思思念念想做熊大造型的麵包,沒有模具怎麼辦,拿一般不鏽鋼圓盤+不沾紙,一樣可以烤出萌翻天的熊大餐包!!! 快來看看怎麼做吧~~ 詳...

食材:洽發彩虹高筋麵粉、無糖優格、海鹽、鮮奶、無鹽奶油、nutella榛果巧克力醬、水、無糖可可粉(過篩)、蔓越莓乾酪、蜂蜜、鮮奶油、燕子牌酵母粉、檸檬汁

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【手揉麵包】湯種黑眼豆豆
【手揉麵包】湯種黑眼豆豆 史塔妹
雖然家裡沒有麵包機可以幫忙麵團揉製及縮短發酵時間,但手揉麵糰和等待發酵也算是烘培的樂趣之一!烤完的巧克力麵包有著濃郁可可香,裡面夾...

食材:高筋麵粉(過篩)、湯種、苦甜巧克力豆、無糖可可粉(過篩)、砂糖、奶粉(過篩)、快速酵母、鹽巴、冰牛奶(或冰水)、全蛋、無鹽奶油(室溫)

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