筱梅 65 食譜 52 粉絲 追蹤 年餅—巧克力曲奇 描述 年餅之五。 #烘焙 #餅乾 86 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 45 分鐘 食材 牛油 226克 麵粉 280克 蘇打粉 1小匙 發粉 1小匙 細砂糖 225克 可可粉 256克 巧克力粒 340克 鹽 0.5小匙 杏仁粒 225克 雞蛋 2粒 香草精 1小匙 步驟 麵粉、蘇打粉和發粉過篩,備用。 料理盤中加入牛油和細砂糖攪拌至均勻,然後慢慢加入雞蛋和香草精。 把麵粉、蘇打粉、發粉、鹽和可可粉混合一起,再慢慢加入料理盤中攪拌成糰。 在麵糰中把巧克力粒和杏仁粒拌在一起,再用手揉成糰,捏成每粒8克,搓圓鋪在烘焙紙上。 以180度烤15-18分鐘。 7,589 瀏覽 2015/02/07 發表