年餅—巧克力曲奇
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年餅之五。
份量
5
人份
時間
45
分鐘
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1麵粉、蘇打粉和發粉過篩，備用。
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2料理盤中加入牛油和細砂糖攪拌至均勻，然後慢慢加入雞蛋和香草精。
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3把麵粉、蘇打粉、發粉、鹽和可可粉混合一起，再慢慢加入料理盤中攪拌成糰。
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4在麵糰中把巧克力粒和杏仁粒拌在一起，再用手揉成糰，捏成每粒8克，搓圓鋪在烘焙紙上。
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5以180度烤15-18分鐘。
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