新手零失敗的焗烤雞胸肉

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雞胸肉、起司、綜合蔬菜加培根,四樣搭在一起口味極美味,只要非常簡單的三個步驟。完全靠配色取勝,是一道端出來架勢十足又美味的宴客菜。

份量6人份 烹調時間120分鐘

食材

雞胸肉 4片
起司(會拉絲) 適量
檸檬切片 3-5片
綜合蔬菜(好市多) 適量
培根 4片
調味料
義式香料(小磨坊) 適量
薑黃粉(小磨坊) 適量
紅椒粉(小磨坊) 適量
鹽巴 適量
適量
  • 1 將雞肉切塊(約握壽司大小)放入保鮮盒,加入酒跟調味料(小磨坊)拌勻,放入冰箱醃製約1小時。
  • 2 培根切片與雞肉拌炒後。分別舖在烤盤上,撒一點點紅椒粉與薑黃粉調味
  • 3 最後將綜合蔬菜舖在雞肉上面,灑上會拉絲的起司,灑點紅椒粉(配色)。檸檬片舖在起司上,放入烤箱200-250度,30分鐘即可。
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小撇步

1、雞肉與培根拌炒可全部炒熟,這樣進烤箱只需要把起司烤融化就好,不用擔心雞肉未熟的情況。
2、炒完雞肉培根的油可拿來炒蔬菜,蔬菜會比較香。

2016/01/02 發表 6,386 瀏覽

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