新手零失敗的焗烤雞胸肉
描述
雞胸肉、起司、綜合蔬菜加培根，四樣搭在一起口味極美味，只要非常簡單的三個步驟。完全靠配色取勝，是一道端出來架勢十足又美味的宴客菜。
食材
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將雞肉切塊（約握壽司大小）放入保鮮盒，加入酒跟調味料（小磨坊）拌勻，放入冰箱醃製約1小時。
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培根切片與雞肉拌炒後。分別舖在烤盤上，撒一點點紅椒粉與薑黃粉調味
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最後將綜合蔬菜舖在雞肉上面，灑上會拉絲的起司，灑點紅椒粉（配色）。檸檬片舖在起司上，放入烤箱200-250度，30分鐘即可。
小撇步
1、雞肉與培根拌炒可全部炒熟，這樣進烤箱只需要把起司烤融化就好，不用擔心雞肉未熟的情況。
2、炒完雞肉培根的油可拿來炒蔬菜，蔬菜會比較香。
蘇子玲