豆鼓青龍椒（蛋奶素）
豆鼓青龍椒（蛋奶素）
收藏 73
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
一樣是鹹香下飯的好料理啊～
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
青龍椒
20根
豆鼓
1大匙
薑
三片
沙拉油
適量
鹽
適量
水
適量
-
1青龍椒洗淨後去蒂頭切小段 -
2熱鍋倒油將薑爆香
-
3加入青龍椒拌炒
-
4加入一點水，蓋鍋蓋稍微悶一下
-
5一分鐘後開鍋蓋，加入一大匙豆鼓拌炒
-
6待湯汁稍微收乾後即可調味起鍋
小撇步
豆鼓若不夠鹹的話，最後一個步驟才需調味加鹽。但要是豆鼓本身就很鹹，就斟酌加入，不要一次就挖一大匙下去。