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Alex
11 食譜 24 粉絲

青龍椒(糯米椒)炒豆乾

青龍椒(糯米椒)炒豆乾
46 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 豬肉加入米酒跟醬油抓醃
青龍椒切斜段
豆乾切片(寬度與青龍椒段差不多)
蔥切小段

    豬肉加入米酒跟醬油抓醃 青龍椒切斜段 豆乾切片(寬度與青龍椒段差不多) 切小段

  • 熱油煎豆乾將豆乾兩面煎至金黃焦脆

    熱油煎豆乾將豆乾兩面煎至金黃焦脆

  • 將抓醃得肉加入太白粉

    將抓醃得肉加入太白粉

  • 將肉加入鍋內翻炒

    將肉加入鍋內翻炒

  • 肉炒白後加入豆瓣醬翻炒

    肉炒白後加入豆瓣醬翻炒

  • 加入青龍椒翻炒

    加入青龍椒翻炒

  • 加入蔥段後翻炒加鹽與鮮味炒手跳舞即可上桌

    加入段後翻炒加鹽與鮮味炒手跳舞即可上桌

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Alex 11 食譜 24 粉絲

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