Alex 10 食譜 23 粉絲 追蹤 青龍椒(糯米椒)炒豆乾 #糯米椒炒豆乾 #素食料理 #中式料理 #煎炒烹煮 #炒鍋 #辣味料理 #家常菜 #蔬菜料理 45 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 青龍椒 1分 豆乾 10塊 豬肉絲 200克 蔥 1根 豆瓣醬 1大匙 醬油 1湯匙 米酒 1湯匙 太白粉 1匙 鹽巴 1匙 鮮味炒手 1匙 步驟 豬肉加入米酒跟醬油抓醃 青龍椒切斜段 豆乾切片(寬度與青龍椒段差不多) 蔥切小段 熱油煎豆乾將豆乾兩面煎至金黃焦脆 將抓醃得肉加入太白粉 將肉加入鍋內翻炒 肉炒白後加入豆瓣醬翻炒 加入青龍椒翻炒 加入蔥段後翻炒加鹽與鮮味炒手跳舞即可上桌 5,257 瀏覽 2024/09/24 發表