五行彩蛋-「味之素品牌」高鮮味精

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炒蛋可以很簡單,也可以很繽紛,把孩子不愛的蔬菜利用漂亮的配色與雞蛋一同拌炒,蔬菜伴著蛋香,加上五彩繽紛的顏色,包準讓孩子一口一口吃光光。

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食材

雞蛋 3顆
川耳 10朵
小黃瓜 1條
玉米筍(燙熟的) 6支
紅蘿蔔 半條
  • 1 備料,小黃瓜切0.3mm片,用0.5茶匙的鹽巴抓馬一下,紅蘿蔔切絲,川耳泡開切粗絲(或不切也可以),玉米筍切斜片,蛋打散
  • 2 油燒熱後,先炒紅蘿蔔絲,炒至些許軟化
  • 3 再放入蛋液拌炒到5分熟,下玉米筍、小黃瓜、川耳,下半杯量米杯的水量蓋鍋稍燜
  • 4 食材都熟了,起鍋前加1/2小匙味精,1小匙鹽巴即可。
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小撇步

味之素味精是用甘蔗、玉米、樹薯、稻米、西谷米等天然材料提煉而成,讓煮婦能安心使用,且讓平凡的料理更添美味。
味之素邀你一起讓原味覺醒!快上傳食譜,就有機會獲得大獎喔~
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2015/12/28 發表 531 瀏覽

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