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備料，小黃瓜切0.3mm片，用0.5茶匙的鹽巴抓馬一下，紅蘿蔔切絲，川耳泡開切粗絲(或不切也可以)，玉米筍切斜片，蛋打散
油燒熱後，先炒紅蘿蔔絲，炒至些許軟化
食材都熟了，起鍋前加1/2小匙味精，1小匙鹽巴即可。
小撇步
味之素味精是用甘蔗、玉米、樹薯、稻米、西谷米等天然材料提煉而成，讓煮婦能安心使用，且讓平凡的料理更添美味。
味之素邀你一起讓原味覺醒！快上傳食譜，就有機會獲得大獎喔～
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有兩個孩子，家庭工作兩頭燒的職業媽媽，愛料理，愛市集，愛帶著孩子探索不一樣的食材。堅持自己煮讓家人吃到健康的信念，是一路以來的動力。 歡迎來粉絲頁逛逛，互相討論。 https://www.facebook.com/miwacook
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