兔兔上菜 120 食譜 209 粉絲 追蹤 蒜醬白切肉 描述 無油料理,方便簡單又下飯 57 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 五花肉 1塊 薑 3片 米酒 1匙 鹽 1匙 蒜頭 2顆 辣椒末 適量 蒜醬汁 蒜頭末 1匙 蔥花 1匙 醬油 3匙 醬油膏 1匙 糖 2匙 味淋 1小匙 步驟 取鍋加水(淹過五花肉),加入米酒,薑片,蒜頭,鹽,五花肉整塊燜煮20分鐘 五花肉煮熟起鍋放入冰水裡冰鎮一下,再切片 淋上蒜醬汁即完成 3,473 瀏覽 2015/12/28 發表