辣炒義大利麵

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喜歡吃辣嗎 ?那這道菜很適合你!而且10分鐘就搞定!

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

義大利麵 70克
鮮蝦 6隻
2顆
洋蔥 1/5顆
乾辣椒 2根
橄欖油 少量
巴西里 1根
白酒 50cc
  • 1蒜末 洋蔥丁 乾辣椒末 巴西里切末 蝦:頭身分開 同時間 麵用滾水加鹽煮
  • 2先用少量的油將蝦頭炒熟 再倒入少量的水煮滾 將蝦頭取出丟棄 蝦湯另外裝
  • 3用少量的橄欖油將洋蔥炒軟
  • 4接著加入蒜頭 乾辣椒 巴西里梗 拌炒
  • 5加入蝦湯與白酒
  • 6將煮至七分熟的麵 與 生蝦入鍋拌炒
  • 7待湯汁收乾後 確定蝦也熟了 撒上巴西里末 即可起鍋享用
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小撇步

巴西里可用義大利芹代替
辣度可用乾辣椒的份量來調整

2015/12/28 發表 4,959 瀏覽

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