炒蝦

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炒蝦
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份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

蝦（10公分左右） 約20隻
薑絲 少量
蒜頭 約七粒
蔥花 少量
米酒 少量
調味料
塩 少許
  • 1熱油鍋， 倒入薑絲、蒜頭片爆香但不燒焦。
  • 2放入蝦子，微妙一下蝦子有些紅，倒入些許米酒，蓋上鍋蓋悶燒。
  • 開蓋後，加入適量塩巴、蔥花翻炒後完成。
    3開蓋後，加入適量塩巴、蔥花翻炒後完成。
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2015/12/27 發表 1.1 萬 瀏覽

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