炒蝦

2015/12/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (4 人份 10 分鐘

蝦(10公分左右) 約20隻
薑絲 少量
蒜頭 約七粒
蔥花 少量
米酒 少量
調味料
少許
  • 1 熱油鍋, 倒入薑絲、蒜頭片爆香但不燒焦。
  • 2 放入蝦子,微妙一下蝦子有些紅,倒入些許米酒,蓋上鍋蓋悶燒。
  • 3 開蓋後,加入適量塩巴、蔥花翻炒後完成。
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