蒲瓜肉絲餅

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是一道可以吃飽飽的料理

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

蒲仔 160克
肉絲 60克
1顆
中筋麵粉 60克
30克
少許
白胡椒 少許
醬油 少許
  • 1 1.蒲仔切絲加鹽,抓勻等出水 2.切好肉絲
  • 2 1.煎肉絲可加一點醬油
  • 3 1.蒲仔把水擠乾 2.加入中筋麵粉和蛋拌勻 3.加水調整濕度 4.加入肉絲拌勻
  • 4 1.平底鍋加油 2.倒入鋪平 3.單面煎2-3分鐘可翻面再煎2-3分鐘
  • 5 1.煎至雙面金黃即可
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2015/12/27 發表 2,219 瀏覽

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