手作紅豆"糯米紅白"湯圓

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chun手作料理食堂

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冬至我喜歡拜小湯圓.自己動手利用糯米粉加入溫水,一半作白色湯圓,一半作紅色湯圓,加入電鍋煮紅豆湯.比外面買紅豆湯便宜,湯圓也是最安心.

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

270g

30g

1小匙

溫水(視米糰黏度加水)

約90g

紅豆湯

270g

100g

1
說明食材如上.
2
糯米粉加入溫水攪拌.
3
取1/5入滾水中煮到浮起來撈起.
4
入米糰中扮勻,揉均勻讓它變Q.
5
取一半放入紅麴粉.
6
揉成2份湯圓.
7
電鍋紅豆湯放入紅白湯圓.

2015/12/23 發表 2,228 瀏覽

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手作紅豆"糯米紅白"湯圓冬至我喜歡拜小湯圓.自己動手利用糯米粉加入溫水,一半作白色湯圓,一半作紅色湯圓,加入電鍋煮紅豆湯.比外面買紅豆湯便宜,湯圓也是最安心.