手工聖誕節薑餅屋(人)

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小時候聖誕節,最期待的就是在學校做薑餅屋。但是,每次都被說材料有防腐劑,所以只能看不能吃..所以今年自己做了一個,可以吃的安心又好玩的薑餅屋!

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食材

200 g
7 大湯匙
250 g
600 g
2 茶匙
4 茶匙
糖霜
300g
2 顆

步驟

  • 將[奶油、黑糖、麥芽糖]放入微波爐加熱至溶化,然後充份攪拌混合即可。

    將[奶油、黑糖、麥芽糖]放入微波爐加熱至溶化,然後充份攪拌混合即可。

  • 將液體「逐次加入」乾的材料(麵粉、小蘇打粉、薑粉)

    將液體「逐次加入」乾的材料(麵粉、小蘇打粉、薑粉)

  • 揉成麵團。
(如果覺得麵團太濕不好壓模型可以先放進冷凍)

    揉成麵團。 (如果覺得麵團太濕不好壓模型可以先放進冷凍)

  • 桿平麵團就可以隨自己喜好壓模了!我是把屋子需要的每一片畫在烘焙紙上,剪下後當成模型切割。

    桿平麵團就可以隨自己喜好壓模了!我是把屋子需要的每一片畫在烘焙紙上,剪下後當成模型切割。

  • 麵團放人烤箱[預熱180度烤12分鐘]剛出爐餅乾軟軟的是正常,放涼後就硬了!

    麵團放人烤箱[預熱180度烤12分鐘]剛出爐餅乾軟軟的是正常,放涼後就硬了!

  • 把硬糖放在挖洞的薑餅麵團一起放進烤箱,放涼後就是透明玻璃了

    把硬糖放在挖洞的薑餅麵團一起放進烤箱,放涼後就是透明玻璃了

  • 糖霜:把糖粉與蛋白充份混合,放入擠花袋中就可以當成白膠組合薑餅屋了!

    糖霜:把糖粉與蛋白充份混合,放入擠花袋中就可以當成白膠組合薑餅屋了!

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