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臭豆腐是台灣頗具代表性的小吃。

食材
新鮮的臭豆腐
3塊
醃製過的泡菜
1份
辣椒醬及醬油及蒜泥
適量
  • 1
    先將臭豆腐表面清洗過稍微瀝乾水分,切成小塊備用。
  • 2
    把臭豆腐放入約180℃的熱油中炸至表面酥脆金黃,之後先盛盤備用。
  • 3
    最後放上泡菜及調味料即可上桌
2015/12/19 發表 8,139 瀏覽
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討論共 1 則

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請問臭豆腐的醬汁如何做?謝謝

2 years ago