酥炸臭豆腐

麵麵俱到
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描述

臭豆腐是台灣頗具代表性的小吃。

步驟

  • 先將臭豆腐表面清洗過稍微瀝乾水分,切成小塊備用。

    先將臭豆腐表面清洗過稍微瀝乾水分,切成小塊備用。

  • 把臭豆腐放入約180℃的熱油中炸至表面酥脆金黃,之後先盛盤備用。

    把臭豆腐放入約180℃的熱油中炸至表面酥脆金黃,之後先盛盤備用。

  • 最後放上泡菜及調味料即可上桌

    最後放上泡菜及調味料即可上桌

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留言

共 1 則
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  • 小宇
    小宇

    請問臭豆腐的醬汁如何做?謝謝

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