麵麵俱到 6 食譜 68 粉絲 追蹤 酥炸臭豆腐 描述 臭豆腐是台灣頗具代表性的小吃。 #素食 #蔬食 #家常食材 #豆製品 #豆腐 217 說讚 4 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 新鮮的臭豆腐 3塊 醃製過的泡菜 1份 辣椒醬及醬油及蒜泥 適量 步驟 先將臭豆腐表面清洗過稍微瀝乾水分,切成小塊備用。 把臭豆腐放入約180℃的熱油中炸至表面酥脆金黃,之後先盛盤備用。 最後放上泡菜及調味料即可上桌 1.4 萬 瀏覽 2015/12/19 發表