炸臭豆腐

134 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

現在是高麗菜盛產季節,家中做了好多台式泡菜,而泡菜的好朋友就是「臭豆腐」囉,炸份臭豆腐來解解饞吧。他們倆是缺一不可的好夥伴,美味無法擋~~呵呵^^。
‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~
https://www.facebook.com/AmberPhotograph

份量5人份 烹調時間10分鐘

食材

臭豆腐 8塊
台式泡菜 適量
蒜泥 適量
醬油 適量
  • 1準備食材。將臭豆腐在水龍頭下稍為沖洗一下後瀝乾,每塊臭豆腐用刀子對角線切成4塊三角塊。
  • 2鍋中倒入適量食用油,待油溫熱時(約180度C左右),放入臭豆腐塊炸,炸到表面呈酥脆金黃色澤即可起鍋瀝油。
  • 3外酥內軟的「炸臭豆腐」完成了~! 泡菜配著臭豆腐再沾上些許蒜泥醬油~~無法擋的幸福美味啊~~^^
贊助
2017/02/08 發表 4,802 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

菜市場的豆腐攤就有了

a year ago
user_avatar

生臭豆腐哪裡買?

a year ago