花生紅豆湯

1 將紅豆和花生洗淨後泡水 紅豆約略浸泡一小時後放入滾水稍微燙過 之後將兩者瀝乾置入冷凍庫約略半天

2 將冷凍過的豆子於瓦斯爐上加水煮滾後撈起浮沫

3 電鍋外鍋放兩杯水 跳起後續燜十分鐘再放兩杯水 跳起後可加糖調味 接著再放入一杯水

4 最後將湯取出放在瓦斯爐上煮滾