高麗菜香菇水餃(餡料)


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在外面吃水餃
老公要吃到20顆才會飽
一顆5塊的水餃
加個酸辣湯
動輒上百元就不見了>"

時間
30 分鐘
食材
2斤
12朵
1/4顆
1大撮
調味料
6大匙
2大匙
2小匙
1大匙
1大匙
1小匙
30g
  • 1
    準備好食材與調味料
  • 2
    將薑、蝦皮放入果汁機,加適量的水之後打成漿
  • 3
    打好的漿放入豬肉餡內,不斷拌勻使漿吸收
  • 4
    放入所有的調味料,繼續拌勻(需同一方向)
  • 5
    將高麗菜洗淨後切碎
  • 6
    將泡水後的香菇,切碎放入絞肉中(若肉餡水分不足,香菇水亦可放入增加香氣)
  • 7
    最後依序放入碎高麗菜,充分拌勻後放入冰箱冰一個小時後取用
2015/12/18 發表 1.3 萬 瀏覽
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