玩樂廚房-水餃餡（高麗菜豬肉） CHUNIA KITCHEN 37 食譜 105 粉絲 追蹤 55 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 自製水餃內餡的好處就是可以完全依照自己的喜好來調味🤓🤓🤓 第一款先分享最最最基本的台灣大眾口味，後續再來分享在外地吃到的特殊口味囉😉 約800大卡/碳水25克/蛋白質75克/脂肪44克 份量 3 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 豬絞肉（約一盒） 300克 高麗菜（約半顆） 500克 食鹽 1/2茶匙 鰹魚露 1大匙 白胡椒粉 1茶匙 米酒（可略） 1大匙 高麗菜洗淨，切碎。加入1/2茶匙食鹽，抓醃後靜置醃約15分鐘。 豬絞肉加入鰹魚露1大匙、白胡椒粉1茶匙、米酒1大匙（若要給孩童吃可不加），抓醃後靜置15分鐘。 將高麗菜多餘的水分瀝乾（可用手擰乾）後加入豬絞肉拌勻，就可以開始包水餃啦！ 2019/12/24 發表 5,129 瀏覽
