玩樂廚房-水餃餡(高麗菜豬肉)


CHUNIA KITCHEN
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自製水餃內餡的好處就是可以完全依照自己的喜好來調味🤓🤓🤓

第一款先分享最最最基本的台灣大眾口味,後續再來分享在外地吃到的特殊口味囉😉

約800大卡/碳水25克/蛋白質75克/脂肪44克

份量
3 人份
時間
30 分鐘

食材

  • 高麗菜洗淨,切碎。加入1/2茶匙食鹽,抓醃後靜置醃約15分鐘。

  • 豬絞肉加入鰹魚露1大匙、白胡椒粉1茶匙、米酒1大匙(若要給孩童吃可不加),抓醃後靜置15分鐘。

  • 將高麗菜多餘的水分瀝乾(可用手擰乾)後加入豬絞肉拌勻,就可以開始包水餃啦!

    將高麗菜多餘的水分瀝乾(可用手擰乾)後加入豬絞肉拌勻,就可以開始包水餃啦!

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