電鍋食譜。紅燒燉肉


人妻的小廚房
26 食譜 194 粉絲
限12字

想要做出讓老公吃兩三碗飯
既下飯又便利的料理嗎?

只要大同電鍋就做得到囉!

超簡單料理快來試試看~

份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
1條
10塊
8顆
調味料
6大匙
1大匙
2大匙
1包
配料
少許
少許
2顆
2根
  • 準備好所有食材、配料與調味料

    準備好所有食材、配料與調味料

  • 薑片爆香後,將五花肉切塊後放入

    薑片爆香後,將五花肉切塊後放入

  • 豬肉正反面煎至微焦備用

    豬肉正反面煎至微焦備用

  • 豆干用水川燙後放入鍋中煎

    豆干用水川燙後放入鍋中煎

  • 將豆干正反面煎至微焦備用

    將豆干正反面煎至微焦備用

  • 將雞蛋放入水中滾煮

    將雞蛋放入水中滾煮

  • 雞蛋滾煮五分鐘後,放入冷水冷卻,剝殼備用

    雞蛋滾煮五分鐘後,放入冷水冷卻,剝殼備用

  • 將所有食材放入鍋中,並將所有配料放入

    將所有食材放入鍋中,並將所有配料放入

  • 最後將調味料放入,加水淹至食材上緣即可放入電鍋蒸煮(時間約1小時,上色入味後即完成)

    最後將調味料放入,加水淹至食材上緣即可放入電鍋蒸煮(時間約1小時,上色入味後即完成)

小撇步

一、將豆干放入水中川燙,可去除不好的豆味,也可省略此步驟
二、將豆干與豬肉放入鍋中煎,是讓食材更Q彈更好吃
三、可放入其他的辛香料,如花椒等
四、可放入其他想要放的食材,如大黃瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔(但要注意大黃瓜與馬鈴薯較容易爛!要晚些放)

2,865 瀏覽

也可以試試看

有 1 次跟著做

更多

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
人妻的小廚房
26 食譜 194 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜茄子秋葵涼麵絲瓜提拉米蘇減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉飛利浦萬用鍋味噌湯杏鮑菇3M真空保鮮盒曲奇餅乾泡芙滷肉Bosch廚師機冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯康寶自然鮮鹽水雞胡瓜虎牌電子鍋蒸蛋破布子奶油乳酪金牌咖哩塊南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞桂冠沙拉巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮新豬肉