百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yen Nana
4 食譜 5 粉絲

零廚藝✨絲瓜蛤蜊

零廚藝✨絲瓜蛤蜊

描述

絲瓜所含營養成分有維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維、膳食纖維、鉀、鈣、鐵

到傳統市場買一條絲瓜(20元),半斤蛤蜊(35元)銅板價就能做出美味健康的一道菜,我家男人連湯汁都喝光了😁😁

150 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 絲瓜削皮後切成好入口的大小(喜歡絲瓜稍微有口感所以切塊,喜歡軟爛口感的也可以切片喔!)

蛤蜊先泡鹽水吐沙備用

薑片切絲

    絲瓜削皮後切成好入口的大小(喜歡絲瓜稍微有口感所以切塊,喜歡軟爛口感的也可以切片喔!) 蛤蜊先泡鹽水吐沙備用 片切絲

  • 熱鍋加入油,稍微加熱後加入薑絲爆香

    熱鍋加入油,稍微加熱後加入絲爆香

  • 丟入絲瓜,稍微炒出香氣
接著到倒入水蓋上蓋子讓絲瓜出水

    丟入絲瓜,稍微炒出香氣 接著到倒入水蓋上蓋子讓絲瓜出水

  • 絲瓜軟化並變成漂亮的青綠色時打開鍋蓋丟入蛤蜊,繼續蓋上鍋蓋

    絲瓜軟化並變成漂亮的青綠色時打開鍋蓋丟入蛤蜊,繼續蓋上鍋蓋

  • 蛤蜊開的差不多的時候就可以加入鮮味炒手或鹽調味囉!

因為有些蛤蜊比較鹹所以此時調味才不會過鹹喔😁

    蛤蜊開的差不多的時候就可以加入鮮味炒手或鹽調味囉! 因為有些蛤蜊比較鹹所以此時調味才不會過鹹喔😁

  • 調味好起鍋盛盤,美味健康的絲瓜蛤蜊上菜囉❤️

    調味好起鍋盛盤,美味健康的絲瓜蛤蜊上菜囉❤️

小撇步

不要太早調味,因為有些蛤蜊比較鹹所以在步驟五時調味才不會過鹹喔😁

4,010 瀏覽
avatar
Yen Nana 4 食譜 5 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 小黃瓜 地瓜 三杯雞 雞蛋豆腐 香菇雞湯 雞湯 炒麵 雞胸肉 炒飯 櫛瓜 高麗菜 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 金針菇 粽子 餅乾 打拋豬 高麗菜飯 南瓜 酸辣湯 湯麵 玉米濃湯 鮭魚 白菜滷 台式泡菜 杏鮑菇 糖葫蘆 滷肉 番茄 豆腐 早餐 竹筍 麻婆豆腐 糖醋排骨 雞肉 番茄炒蛋 瓜仔肉 排骨 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 家常菜 低脂高蛋白 娃娃菜 涼拌小黃瓜 花椰菜 茄子 義大利麵 菠菜