雞蓉奶油蔬菜湯(好待北海道白醬)
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使用白醬塊.容易方便煮出一道西式湯品.讓桌上菜色增色不少.
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
馬鈴薯
一顆(小)
紅蘿蔔
1/3根
洋蔥
1/4顆
雞胸肉
150g
青花菜
5-6小朵
鴻喜菇
少許
好待北海道白醬
3塊
高湯
1500cc
奶油
一小匙
-
1將所有材料切好備用.青花菜.鴻喜菇燙好備用.雞胸肉切細小丁備用. -
2先將奶油.洋蔥炒至洋蔥稍軟.
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3將高湯和炒好洋蔥.紅蘿蔔.馬鈴薯.煮熟.(紅蘿蔔可先煮.因味較慢熟)
-
4所有蔬菜煮熟.加入白醬塊拌允.
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5要關火前加入雞胸肉.在湯中把雞胸肉撥開成雞丁狀.起鍋前在加入青花菜.鴻喜菇即可.
