雞蓉奶油蔬菜湯(好待北海道白醬)

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使用白醬塊.容易方便煮出一道西式湯品.讓桌上菜色增色不少.

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

馬鈴薯 一顆(小)
紅蘿蔔 1/3根
洋蔥 1/4顆
雞胸肉 150g
青花菜 5-6小朵
鴻喜菇 少許
好待北海道白醬 3塊
高湯 1500cc
奶油 一小匙
  • 1 將所有材料切好備用.青花菜.鴻喜菇燙好備用.雞胸肉切細小丁備用.
  • 2 先將奶油.洋蔥炒至洋蔥稍軟.
  • 3 將高湯和炒好洋蔥.紅蘿蔔.馬鈴薯.煮熟.(紅蘿蔔可先煮.因味較慢熟)
  • 4 所有蔬菜煮熟.加入白醬塊拌允.
  • 5 要關火前加入雞胸肉.在湯中把雞胸肉撥開成雞丁狀.起鍋前在加入青花菜.鴻喜菇即可.
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2015/12/17 發表 937 瀏覽

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