漪晨 4 食譜 6 粉絲 追蹤 日式炸豆腐 描述 外酥內嫩的雞蛋豆腐,淋上日式的醬汁和柴魚片,讓你的今晚也很「日式」吧 127 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞蛋豆腐 一盒 木薯粉 適量 柴魚片 適量 醬汁 柴魚昆布高湯(水也行 3/4杯 味霖 1湯匙 日式薄鹽醬油 2-3大匙 步驟 1.雞蛋豆腐切塊,均勻沾上木薯粉 2.起油鍋,中大火(拿支木筷插進去試油溫,放入時周圍冒泡即可 3.炸至金黃色即可起鍋 醬汁: 將高湯加入鍋中,加入味霖及醬油,中火煮至滾即可 將醬汁淋在炸好的豆腐上,再灑點柴魚片就完成嘍! 7,274 瀏覽 2015/12/16 發表