日式炸豆腐
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外酥內嫩的雞蛋豆腐，淋上日式的醬汁和柴魚片，讓你的今晚也很「日式」吧
食材
雞蛋豆腐
一盒
木薯粉
適量
柴魚片
適量
醬汁
柴魚昆布高湯（水也行
3/4杯
味霖
1湯匙
日式薄鹽醬油
2-3大匙
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11.雞蛋豆腐切塊，均勻沾上木薯粉 2.起油鍋，中大火（拿支木筷插進去試油溫，放入時周圍冒泡即可 3.炸至金黃色即可起鍋
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2醬汁： 將高湯加入鍋中，加入味霖及醬油，中火煮至滾即可
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3將醬汁淋在炸好的豆腐上，再灑點柴魚片就完成嘍！