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外酥內嫩的雞蛋豆腐,淋上日式的醬汁和柴魚片,讓你的今晚也很「日式」吧

食材
雞蛋豆腐
一盒
木薯粉
適量
柴魚片
適量
醬汁
柴魚昆布高湯(水也行
3/4杯
味霖
1湯匙
日式薄鹽醬油
2-3大匙
  • 1
    1.雞蛋豆腐切塊,均勻沾上木薯粉 2.起油鍋,中大火(拿支木筷插進去試油溫,放入時周圍冒泡即可 3.炸至金黃色即可起鍋
  • 2
    醬汁: 將高湯加入鍋中,加入味霖及醬油,中火煮至滾即可
  • 3
    將醬汁淋在炸好的豆腐上,再灑點柴魚片就完成嘍!
2015/12/16 發表 5,407 瀏覽
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