辣椒炒肉
食材
豬五花
6兩
紅辣椒
1根
青龍
5~8根
大蒜
2瓣
醬油
1大匙
香菇素蠔油
1大匙
糖
1小匙
-
1 豬五花切薄片,用醬油醃10分鐘 蒜頭拍碎,辣椒切片 青龍切厚片 -
2 熱油鍋,爆香蒜頭及辣椒,倒入五花肉快炒,加入素蠔油和糖續炒,約7~8分熟時,倒入青龍炒熟即可盛盤上桌
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