辣椒炒肉

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很下飯的一道菜,也可以拿來當下酒菜,很好學,不管是誰都可輕鬆上手喔!

份量3人份 烹調時間5分鐘

食材

豬五花 6兩
紅辣椒 1根
青龍 5~8根
大蒜 2瓣
醬油 1大匙
香菇素蠔油 1大匙
1小匙
  • 1 豬五花切薄片,用醬油醃10分鐘 蒜頭拍碎,辣椒切片 青龍切厚片
  • 2 熱油鍋,爆香蒜頭及辣椒,倒入五花肉快炒,加入素蠔油和糖續炒,約7~8分熟時,倒入青龍炒熟即可盛盤上桌
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2015/12/16 發表 1,478 瀏覽

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