溫補燒酒蝦
描述
別再以為燒酒蝦料理很難，其實比預期的簡單呢！只要挑選新鮮泰國蝦，下鍋不用十分鐘就有香噴噴暖呼呼的燒酒蝦可以囉！
而且多餘湯汁拿來拌麵線十分可口，大家一定要試^^
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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洗淨泰國蝦，用剪刀把尖鬚和腳剪除，以方便食用，避免刺傷。
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將中藥材稍微用水沖過。
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盛一鍋水，放入中藥材，中大火煮約15分鐘，關火。
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另起鍋，冷鍋放入麻油，待油溫熱即放入薑片，用麻油炒過直至出味。
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放入泰國蝦，讓兩面都受熱呈現紅色。
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將中藥材水倒入泰國蝦中，蓋上鍋蓋大火煮5分鐘。
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起鍋就是香噴噴燒酒蝦。
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把煮中藥材的鍋再盛滿水，水滾後將麵線丟入燙熟。起鍋後淋上燒酒蝦湯汁，十分滑順入味可口，大家一定要試。
小撇步
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