涼拌蔥絲 (可混拌豬耳朵、牛腱)
涼拌蔥絲 (可混拌豬耳朵、牛腱)

一道極簡單但超爽口的涼拌菜,可是要想做的道地好吃,還是有一些些小絕竅。 涼拌蔥絲/牛腱完整小技巧:http://sharon1971...

食材:小蔥(或大蔥2根)、生辣椒、香菜、鹽、醬油、麻油

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清蒸沙公
清蒸沙公

很多人都愛肥碩沙公的美妙滋味,但在餐廳吃往往荷包都會大失血。其實在家裡料理並沒有那麼難,二隻沙公就能做出三吃,讓全家吃的超開心^^

食材:沙公、老薑、青蔥、米酒

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溫補燒酒蝦
溫補燒酒蝦

別再以為燒酒蝦料理很難,其實比預期的簡單呢!只要挑選新鮮泰國蝦,下鍋不用十分鐘就有香噴噴暖呼呼的燒酒蝦可以囉! 而且多餘湯汁拿來拌麵...

食材:泰國蝦、燒酒蝦中藥包、老薑、麻酒、米酒

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