crown 8 食譜 21 粉絲 追蹤 金華火腿豬腳燉雞湯 93 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 金華火腿 適量 豬腳 一隻 烏骨雞 一隻 白菜 一顆 鹽巴 少許 步驟 1、先把火腿蒸10分鐘,蒸出來的汁不要倒掉(要煮的時候可以放入),雞肉跟豬腳川燙去雜質後放入冰塊水急速冷凍(可讓兩者變更緊實Q彈)白菜撥一片一片的泡水洗過(不用切) 2、放入鍋內(豬腳 雞肉 火腿)水加滿蓋過食材,大火燉煮一小時轉成中小火再燉二~三小時,這時可把白菜放下去一起燉煮(視個人喜好而定)鍋前加鹽調味!完成。 小撇步 火腿放太多會太鹹喔! 1.8 萬 瀏覽 2016/04/25 發表