塔香麻辣杏鮑菇拌麵【一食之選】


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刨成薄片的杏鮑菇快速翻炒後帶點爽脆的口感,再加上九層塔的香氣與麻辣醬包的絕佳組合,拌著一食之選勁香拌麵Q彈的麵條一起吃,超夠味又過癮!!

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
成都麻辣味1包
1根
1把
2瓣
1根
1/4茶匙
  • 1
    主材料備齊。
  • 2
    杏鮑菇用削皮器刨成薄片,蒜瓣切末,辣椒切片備用。
  • 3
    取一小碗將醬包中的麻辣醬與醬油包混合均勻。
  • 4
    取一鍋滾水將麵放入快煮3分鐘即可。一食之選勁香拌麵採用荷葉刀製成麵條,使用的是非油炸麵技術所生產的寬捲麵,口感相當Q彈有勁!
  • 5
    適量油熱鍋後依序將蒜末、杏鮑菇片、九層塔及辣椒片下鍋炒香。
  • 6
    將步驟3調好的醬汁倒入約1/3、胡椒鹽及約2大匙的水翻炒均勻即可起鍋。
  • 7
    步驟3剩下的醬汁先與煮好的麵條拌勻。
  • 8
    再將塔香杏鮑菇放在上頭,香辣夠勁的塔香麻辣杏鮑菇拌麵就完成囉~ 刨成薄片的杏鮑菇快速翻炒後帶點爽脆的口感,九層塔的香氣與麻辣醬包的絕佳組合,拌著一食之選勁香拌麵Q彈的麵條一起吃,超夠味又過癮!!
小撇步

3分鐘變大廚!!跟著步驟這樣做,輕鬆變成「一食之選」的烹飪達人
更多美味好料理請上https://icook.tw/users/acechoice2015/recipes?ref=recipe

2015/12/14 發表 6,007 瀏覽
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