塔香麻辣杏鮑菇拌麵【一食之選】

一食之選

收藏 179 留言 0

一起跟著做！鼓勵作者

刨成薄片的杏鮑菇快速翻炒後帶點爽脆的口感，再加上九層塔的香氣與麻辣醬包的絕佳組合，拌著一食之選勁香拌麵Q彈的麵條一起吃，超夠味又過癮!!

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

一食之選勁香拌麵

成都麻辣味1包

杏鮑菇

1根

九層塔

1把

蒜瓣

2瓣

辣椒

1根

胡椒鹽

1/4茶匙

1
主材料備齊。
2
杏鮑菇用削皮器刨成薄片，蒜瓣切末，辣椒切片備用。
3
取一小碗將醬包中的麻辣醬與醬油包混合均勻。
4
取一鍋滾水將麵放入快煮3分鐘即可。一食之選勁香拌麵採用荷葉刀製成麵條，使用的是非油炸麵技術所生產的寬捲麵，口感相當Q彈有勁！
5
適量油熱鍋後依序將蒜末、杏鮑菇片、九層塔及辣椒片下鍋炒香。
6
將步驟3調好的醬汁倒入約1/3、胡椒鹽及約2大匙的水翻炒均勻即可起鍋。
7
步驟3剩下的醬汁先與煮好的麵條拌勻。
8
再將塔香杏鮑菇放在上頭，香辣夠勁的塔香麻辣杏鮑菇拌麵就完成囉~ 刨成薄片的杏鮑菇快速翻炒後帶點爽脆的口感，九層塔的香氣與麻辣醬包的絕佳組合，拌著一食之選勁香拌麵Q彈的麵條一起吃，超夠味又過癮!!