檸檬乳酪雪球餅乾
描述
很喜歡詩特莉胡桃乳酪雪球餅乾酥酥鬆鬆的口感，因為手邊沒有胡桃，就做了檸檬口味，也非常好吃喔~
時間
45
分鐘
步驟
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將奶油乳酪跟奶油(我用依思尼發酵奶油)先打軟，之後加入糖粉再高速攪拌打發，直到呈現偏白+羽毛狀
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加入檸檬汁拌勻，之後加入過篩的低粉，用刮刀按壓成團
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將麵糰用手揉成一個一個小球，大約15g之內，不要大小也不要過大，烤盤鋪上焙烤紙，放上揉好的小球
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160度，烤25分鐘，烤了之後停留烤箱十分鐘悶熟，取出放涼，在尚未全涼前，裹上糖粉，再用粉篩灑上糖粉，就很漂亮嘍
