蒜香炒蛤蠣
零廚藝人妻的快速料理
簡單的作法 可是吃起來好厲害唷！
而且好下飯 如果有九層塔更好
食材
新鮮蛤蠣（先吐沙）
15-20顆
蒜
2顆
辣椒
1/2條
醬油
少許
米酒
少許
水
少許
烏醋
少許
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1 蒜和辣椒切碎先起油鍋拌炒，再加入蛤蠣 -
2 翻炒後加入醬油、少許水
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3 加入烏醋、米酒和糖
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4 簡單好吃又下飯的美味蛤蠣上菜囉！
小撇步
翻炒時可以先將已開的蛤蠣夾起，才不會煮到過老
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