紅棗香菇雞湯(電鍋版)

Feng  Lin
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描述

簡單不用麻煩,所有食材擺入電鍋即可完成,
當電鍋打開瞬間,香菇的香氣撲鼻,
熱熱品嚐,紅棗雞湯更是清甜,好入喉,暖胃又暖心!

歡迎您來逛逛喔~
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時間

30 分鐘

食材

10-12顆
1盒(1/4隻)
1小塊
1千-1200cc
3大匙
少許

步驟

  • 1.準備食材。

    1.準備食材。

  • 2.香菇先清洗,以冷開水或溫水泡軟(約10分鍾)。
   可切塊或不切,香菇水可加入湯汁中。

    2.香菇先清洗,以冷開水或溫水泡軟(約10分鍾)。 可切塊或不切,香菇水可加入湯汁中。

  • 3.薑清洗乾淨,切片。(可削皮,亦可不削皮)

    3.薑清洗乾淨,切片。(可削皮,亦可不削皮)

  • 4.雞肉清洗,備一鍋水煮開,放入雞肉,汆燙ㄧ下,表面變白色即可
   撈起,再清洗一次,去除雜物。(亦可用飲水機熱水汆燙清洗2-3次,
    可免去動鍋的麻煩)

    4.雞肉清洗,備一鍋水煮開,放入雞肉,汆燙ㄧ下,表面變白色即可 撈起,再清洗一次,去除雜物。(亦可用飲水機熱水汆燙清洗2-3次, 可免去動鍋的麻煩)

  • 5.將所有食材與水放入電鍋內鍋,(除鹽外)。

    5.將所有食材與水放入電鍋內鍋,(除鹽外)。

  • 6.電鍋外鍋加3/4米杯水,放入內鍋,按下電源。

    6.電鍋外鍋加3/4米杯水,放入內鍋,按下電源。

  • 7.待電鍋電源跳起,再加入鹽調味即可。

    7.待電鍋電源跳起,再加入鹽調味即可。

  • 8.起鍋,盛碗。

    8.起鍋,盛碗。

小撇步

紅棗清洗後,可用刀具畫幾刀,較易出味。

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