Feng Lin 1,303 食譜 1.3 萬 粉絲 追蹤 紅棗香菇雞湯(電鍋版) 描述 簡單不用麻煩,所有食材擺入電鍋即可完成, 當電鍋打開瞬間,香菇的香氣撲鼻, 熱熱品嚐,紅棗雞湯更是清甜,好入喉,暖胃又暖心! 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 #電鍋 收錄在:味噌湯、麻油雞湯、香菇雞湯,冬日湯品留意食材搭配更健康 1,573 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 紅棗 10-12顆 乾香菇(大) 6-8朵 雞肉塊 1盒(1/4隻) 老薑 1小塊 水 1千-1200cc 米酒 3大匙 鹽 少許 步驟 1.準備食材。 2.香菇先清洗,以冷開水或溫水泡軟(約10分鍾)。 可切塊或不切,香菇水可加入湯汁中。 3.薑清洗乾淨,切片。(可削皮,亦可不削皮) 4.雞肉清洗,備一鍋水煮開,放入雞肉,汆燙ㄧ下,表面變白色即可 撈起,再清洗一次,去除雜物。(亦可用飲水機熱水汆燙清洗2-3次, 可免去動鍋的麻煩) 5.將所有食材與水放入電鍋內鍋,(除鹽外)。 6.電鍋外鍋加3/4米杯水,放入內鍋,按下電源。 7.待電鍋電源跳起,再加入鹽調味即可。 8.起鍋,盛碗。 小撇步 紅棗清洗後,可用刀具畫幾刀,較易出味。 8.3 萬 瀏覽 2015/12/10 發表