【苡璉私廚-愛妻便當】香煎牛肉蒜香四季豆

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昨天阿正哥說 明天可以幫我帶便當嗎~
當然好啊
做的便當被想吃是件很開心的事 ^___^

最近拿到新書-“完美牛肉-全牛烹飪料理事典”
準備要來變成牛肉烹飪達人
有時候會覺得便當會變成了傳情的東西
每天做完便當讓阿正哥帶出門
雖然在不同地方工作
但就覺得有關心到
真是也頂奇妙的~~
歡迎來我的部落格參觀
http://elaine0128.pixnet.net/blog

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

香煎牛肉
牛肉 300g
橄欖油 適量
海鹽 適量
胡椒 適量
蒜香四季豆
四季豆 100g
大蒜 適量
適量
胡椒 適量
蔥末 適量
干貝醬炒空心菜
空心菜 一把
大蒜 適量
干貝醬 適量
烹大師 適量
適量
  • 1 新書-“完美牛肉-全牛烹飪料理事典”
  • 2 今天的牛肉用橄欖油、海鹽跟胡椒醃過 把鍋子熱到高溫後就下去煎
  • 3 雙面煎完 就可以關火 再用餘溫把有血水的地方加熱就完成~
  • 4 第二道菜-【蒜香四季豆】 把四季豆撕頭尾後切段 先爆香蒜頭 再把四季豆加進去炒 炒到最後加鹽、胡椒跟蔥末就完成了~
  • 5 四季豆剛炒完的時候很燙 試吃起來會覺得沒什麼味道 但等放涼一點 那調味就會有融入的fu 搭配先爆炒得有點焦的蒜頭跟蔥末 很好吃!!
  • 6 第三道菜-【干貝醬炒空心菜】 蒜頭先爆香後把粗梗加入
  • 7 拌炒差不多就可以加入葉子的部分 今天用干貝醬、烹大師和鹽調味就完成囉!
  • 8 就完成今日的愛妻便當
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2015/12/10 發表 1,557 瀏覽

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