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Elaine
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【苡璉私廚-愛妻便當】香煎牛肉蒜香四季豆

【苡璉私廚-愛妻便當】香煎牛肉蒜香四季豆

描述

昨天阿正哥說 明天可以幫我帶便當嗎~
當然好啊
做的便當被想吃是件很開心的事 ^___^

最近拿到新書-“完美牛肉-全牛烹飪料理事典”
準備要來變成牛肉烹飪達人
有時候會覺得便當會變成了傳情的東西
每天做完便當讓阿正哥帶出門
雖然在不同地方工作
但就覺得有關心到
真是也頂奇妙的~~
歡迎來我的部落格參觀
http://elaine0128.pixnet.net/blog

123 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

香煎牛肉
蒜香四季豆
干貝醬炒空心菜

步驟

  • 新書-“完美牛肉-全牛烹飪料理事典”

    新書-“完美牛肉-全牛烹飪料理事典”

  • 今天的牛肉用橄欖油、海鹽跟胡椒醃過  
把鍋子熱到高溫後就下去煎

    今天的牛肉用橄欖油、海鹽跟胡椒醃過 把鍋子熱到高溫後就下去煎

  • 雙面煎完 就可以關火
再用餘溫把有血水的地方加熱就完成~

    雙面煎完 就可以關火 再用餘溫把有血水的地方加熱就完成~

  • 第二道菜-【蒜香四季豆】
把四季豆撕頭尾後切段
先爆香蒜頭
再把四季豆加進去炒
炒到最後加鹽、胡椒跟蔥末就完成了~

    第二道菜-【四季豆】 把四季豆撕頭尾後切段 先爆香頭 再把四季豆加進去炒 炒到最後加鹽、胡椒末就完成了~

  • 四季豆剛炒完的時候很燙 試吃起來會覺得沒什麼味道
但等放涼一點  那調味就會有融入的fu
搭配先爆炒得有點焦的蒜頭跟蔥末
很好吃!!

    四季豆剛炒完的時候很燙 試吃起來會覺得沒什麼味道 但等放涼一點 那調味就會有融入的fu 搭配先爆炒得有點焦的頭跟末 很好吃!!

  • 第三道菜-【干貝醬炒空心菜】

蒜頭先爆香後把粗梗加入

    第三道菜-【干貝醬炒空心菜頭先爆香後把粗梗加入

  • 拌炒差不多就可以加入葉子的部分

今天用干貝醬、烹大師和鹽調味就完成囉!

    拌炒差不多就可以加入葉子的部分 今天用干貝醬、烹大師和鹽調味就完成囉!

  • 就完成今日的愛妻便當

    就完成今日的愛妻便當

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Elaine 25 食譜 155 粉絲

每天的晨起廚房 是一天最享受的時光 開心地做早餐&愛妻便當 讓生活充滿了樂趣!!

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