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時蔬炒紹興桂丁雞【桂丁土雞創意吃】

時蔬炒紹興桂丁雞【桂丁土雞創意吃】

描述

拆開包裝即可食用的桂丁白斬雞
真是忙碌現代人的美味方便食材

今天幫大家示範的是“時蔬炒紹興桂丁雞”
時蔬是採用當季或是冰箱裡現有的蔬菜搭配
桂丁土雞肉本身肉嫩多汁、美味
紹興酒更是整道菜香味加分的關鍵!

20 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將冷藏的桂丁白斬雞取出備用
食蔬(楊桃豆)切小塊川燙備用
辛香料切成適當大小備用

    將冷藏的桂丁白斬雞取出備用 食蔬(楊桃豆)切小塊川燙備用 辛香料切成適當大小備用

  • 起油鍋,文火將洋蔥翻炒至透明(洋蔥會很甜)

    起油鍋,文火將洋蔥翻炒至透明(洋蔥會很甜)

  • 接著陸續加入薑片、蒜頭及蔥段拌炒至香味出現

    接著陸續加入片、頭及段拌炒至香味出現

  • 加入一湯匙沙茶醬稍微翻炒幾下讓沙茶更香

    加入一湯匙沙茶醬稍微翻炒幾下讓沙茶更香

  • 倒入桂丁土雞肉大火快速翻炒,加入醬油、糖、少許開水

    倒入桂丁土雞肉大火快速翻炒,加入醬油、糖、少許開水

  • 加入紹興酒提味

    加入紹興酒提味

  • 加入時蔬,用鍋裡的醬汁悶約5分鐘,
美味料理上桌囉~

    加入時蔬,用鍋裡的醬汁悶約5分鐘, 美味料理上桌囉~

  • ♡♡今天搭配的主食是手工麵包
鬆軟的手工麵包手撕一塊塊沾著雞肉醬汁
不論是當成晚餐還是早午餐都很滿足唷!

    ♡♡今天搭配的主食是手工麵包 鬆軟的手工麵包手撕一塊塊沾著雞肉醬汁 不論是當成晚餐還是早午餐都很滿足唷!

小撇步

紹興酒是這道菜美味加分的關鍵

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