Ximena 1 食譜 3 粉絲 追蹤 一日三餐車勝元煨雞湯泡飯 描述 最近常看一日三餐這個節目,每當看到車勝元煮的紅通通的韓式料理,忍不住都想煮來吃吃看。 266 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 桂丁雞 1隻 洋蔥 半個 蒜頭 4小顆 蔥末 適量 黑胡椒 少許 韓式粗辣椒粉 適量 蒜末 少許 白飯 三碗 鹽巴 少許 步驟 1將桂丁雞洗淨,把雞頭丟棄不用,並去皮,才不會太油膩。 2煮熱水一鍋,把洋蔥半顆、蒜頭四小顆、雞放入煮至肉熟。 3待肉熟透後,把所有的肉剝好,再把雞架子放入鍋中繼續煮。 因為家裡有不敢吃辣的小孩,所以分成辣級不辣兩種 1將剝好的雞肉絲(辣味)拌入蒜末、蔥末、辣椒粉、胡椒粉,車大嬸在節目裡還有放青陽辣椒,家中沒有故省略,不辣的只有不放辣椒粉而已。 等到白飯煮好,準備大碗,白飯裝好後,放入拌勻的雞絲再淋上熱湯即可,如果覺得味道不夠,可再加點鹽巴。 1.8 萬 瀏覽 2017/02/05 發表