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Lina Lina 愛吃櫻桃

83 食譜 133 粉絲

🍒元氣韭黃蒸餃

🍒元氣韭黃蒸餃

描述

🍒特殊香味的韭黃，加了薑末的餃子，有種「鮮」的美味。
吃到嘴裡時，口齒留香，回味無窮，也可增強身體的抵抗力。
手工包的餃子，料好、實在、好味道。
🍒餃子用蒸的或用煮的都可以喔！
* 要收藏食譜喔！
https://icook.tw/recipes/134122

投票給我喔!
http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef2/

56 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

韭黃

300g
韭菜

100g
蔥

2根
絞肉

300g
薑泥

1大匙
水餃皮

30個

醬料1

醬油

1/2大匙
鹽

2小匙
糖

1/2大匙
米酒

1大匙
白胡椒粉

適量
麻油

適量
雞粉

2小匙

醬料2

鹽

2小匙
麻油

適量
雞粉

2小匙
白胡椒粉

適量

看全部食材

步驟

準備食材。蔥、韭菜分別洗淨、切末。韭黃、韭菜末加調味料2拌勻，醃20分鐘，擠乾水份。
絞肉、薑磨成泥、調味料1，用相同方向混合攪拌，加麻油，放冰箱約30分鐘。絞肉糰，放入擠乾水份的韭菜，成為內餡。
餃子皮包餡料，用蒸的，放入蒸籠，約10分鐘。或滾水中，再加一次冷水，待浮起，淋些麻油即可。

4,327 瀏覽

2015/12/07 發表

Lina Lina 愛吃櫻桃 83 食譜 133 粉絲

製作美好食物，記錄世界各地旅遊美食為目標。 1111人力銀行春季創意料理大賽冠軍

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