元氣番茄雞肉鍋【全聯火鍋祭】

152 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

最近天氣好冷,先生下班後總想吃份熱熱的食物暖胃,身為一家之主...婦的我,當然要準備好開火囉,但天氣冷又不想洗太多盤子ORZ所以火鍋就是我的好選擇啦!生鮮加菜盤吃多少買多少!在家舒服吃一鍋到底,兼顧衛生又能均衡營養,到全聯湯底食材飲品一次購足最方便,全聯真是便民的好鄰居。

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

味之素Q湯塊-鹽味雞汁 4塊
全聯黃金雞腿肉火鍋片 1盒
全聯元氣番茄鍋 1份
全聯淡水魚丸 1盒
全聯板豆腐 1份
全聯洋蔥 半顆
全聯絲瓜 半條
清水 750cc
奶油 20g
白飯 半碗
雞蛋 1顆
每朝健康雙纖綠茶 1瓶
蒜檸沾醬
蒜末 適量
醬油 適量
檸檬汁 適量
  • 1 這次購買味之素Q湯塊,只要將湯塊放進鍋中,一個動作就可完成美味的湯底,加上全聯元氣番茄鍋中的一整顆大番茄,一起丟下去熬煮湯頭,果然很鮮美!成就感一百分!而且這款湯塊除了當火鍋湯底,還可以用在炒菜、湯麵、 炊飯,讓我每一道料理都想挑戰!
  • 2 搭配的肉類選用全聯黃金雞腿肉火鍋片,湯底是鹽味雞汁口味當然搭配雞肉囉,另外也放入了自己喜歡的魚丸、絲瓜,都是在全聯買歐,家裡附近開一間全聯後真的很方便,幾乎都快天天去消費了(掩面)
  • 3 取一深鍋,放入奶油、洋蔥轉中小火翻炒至洋蔥呈透明狀
  • 4 放入雞肉改轉中大火煎至雞肉由紅轉白後盛出
  • 5 倒入清水,放入味之素Q湯塊-鹽味雞汁跟番茄轉大火煮滾,這款湯包一塊一包,個別包裝不沾手,還可自由搭配不同風味的Q湯塊量身訂製個人風味鍋!
  • 6 放入全聯淡水魚丸及作法3的雞肉試味道,依家人喜好調整鹹淡 (太鹹加水),關火即可熱騰騰享用,也將全聯元氣番茄鍋的其他多種蔬菜加入一起熬煮,份量貼心適合少人食用!
  • 7 自製蒜檸沾醬,利用蒜末微嗆加上檸檬天然果酸搭配出一種酸嗆的好滋味,同醬油混合均勻,非常適合拿來沾火鍋料、肉類。
  • 8 火鍋吃到最後,建議在剩下的高湯中加入白飯,煮開後打顆雞蛋拌勻,米粒吸附了食材釋出的精華,蛋液滑口,超美味。
  • 9 享用完美味的火鍋後, 當然要來一瓶解油膩的每朝雙纖綠茶~它是市售唯一含兩種纖維的綠茶, 可以幫助代謝, 減少大餐後的負擔~
贊助
2015/12/18 發表 6,890 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣