醋溜土豆絲
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1 馬鈴薯一個 蔥1支 辣椒1支 花椒1大匙 -
2 馬鈴薯切成細絲，放水盆中洗過，去除黏的澱粉。蔥、辣椒切段
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3 鍋放適量的油，小火爆香花椒，取出不要。 大火爆香蔥、辣椒，
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4 放入馬鈴薯加醋快炒，加一些鹽調味，
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5 起鍋完成。
小撇步
秘訣在1.切成細絲，放水盆中洗過
2. 馬鈴薯加醋快炒。才會脆又爽口。
秘訣在1.切成細絲，放水盆中洗過
2. 馬鈴薯加醋快炒。才會脆又爽口。
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