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安木白。Amber
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白醬菇菇燉白菜【好侍北海道白醬料理】

白醬菇菇燉白菜【好侍北海道白醬料理】

描述

白醬菇菇燉白菜,有著濃郁香醇的奶香味,加了薑和麻油,在冷冷的天氣食用,還可以去寒,剩餘的湯汁淋在白飯上吃,香濃下飯好吃。^^
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食材

步驟

  • 準備食材。薑,切成薑片。鴻喜菇,用刀切除底部,稍為沖洗一下備用。

    準備食材。,切成片。鴻喜菇,用刀切除底部,稍為沖洗一下備用。

  • 大白菜,洗淨後,菜葉和葉梗分開,切成適當大小,葉梗上二側可用刀稍為畫切數刀,較易煮軟。

    大白菜,洗淨後,菜葉和葉梗分開,切成適當大小,葉梗上二側可用刀稍為畫切數刀,較易煮軟。

  • 鍋中先倒入麻油、沙拉油,放入薑片爆香,接著放入菜梗和米酒,拌炒至略呈透明狀,然後放入菜葉拌炒。加入水250C.C、1/8塊北海道白醬料理(奶油)、鴻喜菇,大火煮滾。

    鍋中先倒入麻油、沙拉油,放入片爆香,接著放入菜梗和米酒,拌炒至略呈透明狀,然後放入菜葉拌炒。加入水250C.C、1/8塊北海道白醬料理(奶油)、鴻喜菇,大火煮滾。

  • 大火煮滾後,火轉小一點,加入鹽、白胡椒粉、鮮奶、1/8塊北海道白醬料理(奶油),不時攪拌一下,煮到食材軟,再加入太白粉水(太白粉1大匙+水1大匙拌勻)勾欠,再煮一會即可熄火。

    大火煮滾後,火轉小一點,加入鹽、白胡椒粉、鮮奶、1/8塊北海道白醬料理(奶油),不時攪拌一下,煮到食材軟,再加入太白粉水(太白粉1大匙+水1大匙拌勻)勾欠,再煮一會即可熄火。

  • 白醬菇菇燉白菜,完成了。

    白醬菇菇燉白菜,完成了。

小撇步

好侍北海道白醬大變身
好侍食品網址:http://www.housefoods.com.tw
活動網址:https://pr.icook.tw/housefoods

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安木白。Amber 456 食譜 4,322 粉絲

安木白。Amber 喜歡用影像記錄生活 樂於與大家分享創意烘焙料理 我也有自己的YT頻道了,歡迎大家訂閱我的頻道 ^^

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