焗烤白醬燉菜(好仕北海道白醬料理)


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不用繁複的製作白醬,只要買盒北海道白醬,人人都會做白醬料理

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
白菜
1顆
好菇道
2包
洋蔥
1顆
紅蘿蔔
半條
蒜頭
2顆
雞腿排
2片
義大利香料
適量
披薩乳酪絲
適量
牛奶
200ml
70ml
北海道奶油白醬
半盒
  • 1
    將蔬菜依序洗淨切好備用
  • 2
    去骨雞腿排撒上一些義式香料醃製10~15分
  • 3
    熱鍋後,將雞皮朝下不須放油煎至金黃,不用全熟。主要是要將雞油搾出來。
  • 4
    利用雞油將洋蔥,蒜頭和紅蘿蔔炒軟
  • 5
    接著放入白菜再略為拌炒
  • 6
    再鋪上已切塊的雞肉,以及好菇道。並加入水700ml,等水滾後轉小火,再煮至蔬菜軟爛
  • 7
    待蔬菜煮爛後,先熄火。將白醬塊放入攪拌至溶化。
  • 8
    接著再倒入牛奶200ml,開小火煮至微滾就可以囉
  • 9
    若要添加風味,可以再加入一點乳酪絲放入烤箱烤到表面金黃然後撒些義式香料就很像外面在買的了
2015/12/17 發表 2,363 瀏覽
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