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沁沁廚房
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四季豆炒肉碎

四季豆炒肉碎

描述

開胃拌飯良菜,每次煮都被吃光光的

95 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先把肉碎打入1小茶匙紹酒,醬油醃下,大約十分鐘左右吧。趁醃的時間把四季豆頭尾切掉,然後切成適合的大小。蒜,小蔥頭切碎。

    先把肉碎打入1小茶匙紹酒,醬油醃下,大約十分鐘左右吧。趁醃的時間把四季豆頭尾切掉,然後切成適合的大小。,小頭切碎。

  • 燒熱鍋後放入油把頭爆香,之後放入肉碎炒至7成左右,如果想更香點,可炒肉碎時加上一茶匙紹興酒。

  • 最後放入四季豆,小炒後加入水,蠔油,醬油,鹽,糖蓋住煮8-10分鐘就可以啦!超香超可口的一道拌飯良菜

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