酒蒸蛤蠣

1 在土鍋中加點油，油熱後加入蒜末、辣椒末爆香。

2 在爆香的鍋中放入吐沙、洗淨後的蛤蠣及清酒，蓋上鍋蓋待蛤蠣開殼後，再試味道，斟酌是否要加水調整就完成了～

3 快速料理完成，在冷冷的冬夜，來個暖呼呼的宵夜，肚子不空了，心裡也滿了^_^