炸醬


鍋寶好食光
65 食譜 367 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

今天來介紹一道家常私房菜,常常在外面吃到好吃又帶勁的炸醬麵,總想自己做看看,簡單易上手的作法,讓全家大小一起享用美食~

食材
200g
5個
1/2個
10瓣
少許
500cc
調味料
2大匙
3大匙
1大匙
1/2大匙
1小匙
  • 1
    將豆干切丁、洋蔥和蒜頭切碎備用。
  • 2
    起油鍋將豆干丁炒香盛起,再放入豬絞肉炒熟備用。
  • 3
    起油鍋將蒜末、洋蔥末爆香,加入豆瓣醬、甜麵醬炒至香味飄出,再加入其他調味調炒勻。接著加入豆干丁、豬絞肉、水用中火燜煮15分鐘,待湯汁變稍微濃稠即可起鍋。
  • 4
    挑選自己喜愛的麵條煮熟,淋上炸醬即可享用。
小撇步

上述是比較簡便的作法。如果想知道正統的老北京炸醬怎麼製作,請參考鍋寶網站。
相關連結:http://www.cookpot.com.tw/cookbook/94.html

2015/12/04 發表 2,178 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
鍋寶好食光
65 食譜 367 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

舒肥機秋葵虎牌電子鍋披薩芒果便當Bosch廚師機涼拌小黃瓜迷迭香壽喜燒泡麵拉麵芋頭洛神花飛利浦IH電子鍋百香果棉花糖奇亞籽早午餐冰淇淋鑄鐵鍋燒肉芭樂普格義大利麵醬減肥餐馬卡龍史雲生雞湯檸檬壽司南瓜濃湯獅王洗碗精奇異果紅豆蛋捲臭豆腐鳳梨素食蜂蜜水果鳳梨酥水波爐滷味WMF快力鍋枸杞微波爐牛肉麵鮑魚3M真空保鮮盒火龍果土豆

炸醬 今天來介紹一道家常私房菜,常常在外面吃到好吃又帶勁的炸醬麵,總想自己做看看,簡單易上手的作法,讓全家大小一起享用美食~