山藥玉米燉排骨

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冷冷的天氣,一定要來一碗熱熱的湯品,山藥玉米排骨湯就是這樣充滿營養精華的燉湯,可補充全家大小所需的營養喔~

食材

排骨 600g
玉米 2支
山藥 200g
紅蘿蔔 半支
少許
5杯
薑片 2片
  • 1 將排骨洗淨川燙、玉米切塊、山藥削皮切塊、紅蘿蔔切薄片備用。
  • 2 取一內鍋放入排骨、玉米、山藥、水、薑片一同放入內鍋。
  • 3 將內鍋放入電鍋中,外鍋加入2杯水,按下加熱功能待開關跳起再加入鹽,即可享用。
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小撇步

山藥具有抗氧化、抗發炎、降血糖等多重功效。
玉米和紅蘿蔔則含有脂溶性維生素A,跟排骨一起烹煮,營養更容易被人體吸收。
參考相關連結:http://www.cookpot.com.tw/cookbook/91.html

2015/12/04 發表 2,664 瀏覽

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