百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
筱梅
65 食譜 52 粉絲

當歸雞湯米粉

當歸雞湯米粉

描述

這是我每個月都會煮的當歸雞湯,可以補身哦。喜歡當歸味道的一定會愛上它。

49 說讚

份量

3 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 雞腿肉洗淨后汆湯去血水,當歸和紅棗泡水備用。紅棗記得去籽。

  • 這次我是用電子砂煲,加3碗熱水(用吃面的湯碗)后調自動擊,把雞腿、當歸和紅棗加進去。我是從晚上開始熬到第二天早上,熬好后雞腿肉變軟了,紅棗和當歸也出味就等於已經熬好了,最後加鹽調味。

  • 燒開水,放粗米粉煮軟,撈起。把菜心汆湯,撈起。把這些粗米粉和菜心放進湯碗中再把熬好的當歸雞湯淋上就完成了。

    燒開水,放粗米粉煮軟,撈起。把菜心汆湯,撈起。把這些粗米粉和菜心放進湯碗中再把熬好的當歸雞湯淋上就完成了。

小撇步

1.使用電子砂煲可以不用看火,沒有電子砂鍋的可以用火爐,做法也是一樣。
2.用火爐的只需熬3小時就可以了。

6,187 瀏覽
avatar
筱梅 65 食譜 52 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 杏鮑菇 炒飯 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 鮭魚 滷肉 小黃瓜 櫛瓜 娃娃菜 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 餅乾 早餐 排骨 台式泡菜 雞蛋豆腐 高麗菜 竹筍 雞肉 糖葫蘆 玉米濃湯 香菇雞湯 瓜仔肉 粽子 番茄炒蛋 南瓜 湯麵 炒麵 馬鈴薯 三杯雞 家常菜 雞胸肉 低脂高蛋白 花椰菜 茄子 酸辣湯 白菜滷 雞湯 義大利麵 金針菇 菠菜 打拋豬 四季豆 涼拌小黃瓜 番茄 地瓜 蒸蛋