當歸北芪烏雞湯

Name: 當歸北芪烏雞湯 by 姥姥廚房
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 烏骨雞 半隻; 北芪 15g; 當歸 10g; 淮山 10g; 紅棗 6顆; 水 1200cc

描述

當歸的補血，北芪的補氣，再加上烏雞的滋陰補腎之效，組合之後可謂絕佳，是一道滋補保健藥膳湯。

26 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

烏骨雞

半隻
北芪

15g
當歸

10g
淮山

10g
紅棗

6顆
水

1200cc

步驟

烏骨雞洗淨切塊，入滾水川燙去血水和雜質；紅棗去核；當歸、北茋和淮山温水稍浸後淘洗淨。
將全部食材放入鍋內，大火煮滾後轉小火續煮2小時即可。

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2019/03/10 發表

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療癒人心的力量，來自日常生活中，能夠好好吃頓飯，好好洗個澡，好好睡一覺。米其林餐桌上的美食，自然是佳餚，但是如果論及療癒靈魂，那麼，那些平凡但質樸自然的食物，似乎更勝一籌。也許，食物本身永遠不是重點，準備食物的那個人，以及她背後的用心，才是療癒靈魂的關鍵。用愛心準備的食物，能傳遞關懷和力量，這是人與人之間，不言而喻的溝通與交流吧！

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