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姥姥廚房
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當歸北芪烏雞湯

當歸北芪烏雞湯

描述

當歸的補血,北芪的補氣,再加上烏雞的滋陰補腎之效,組合之後可謂絕佳,是一道滋補保健藥膳湯。

26 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 烏骨雞洗淨切塊,入滾水川燙去血水和雜質;紅棗去核;當歸、北茋和淮山温水稍浸後淘洗淨。

    烏骨雞洗淨切塊,入滾水川燙去血水和雜質;紅棗去核;當歸、北茋和淮山温水稍浸後淘洗淨。

  • 將全部食材放入鍋內,大火煮滾後轉小火續煮2小時即可。

    將全部食材放入鍋內,大火煮滾後轉小火續煮2小時即可。

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療癒人心的力量,來自日常生活中,能夠好好吃頓飯,好好洗個澡,好好睡一覺。米其林餐桌上的美食,自然是佳餚,但是如果論及療癒靈魂,那麼,那些平凡但質樸自然的食物,似乎更勝一籌。 也許,食物本身永遠不是重點,準備食物的那個人,以及她背後的用心,才是療癒靈魂的關鍵。用愛心準備的食物,能傳遞關懷和力量,這是人與人之間,不言而喻的溝通與交流吧!

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