西班牙橄欖油漬白帶魚 Tapas
描述
金黃煎恰恰的新鮮白帶魚，沾點胡椒粉直接吃就很美味，但你知道西班牙人都怎麼吃嗎？今天要教大家南歐地中海的吃法！蒜、洋蔥與酸豆混合的清爽香味，搭配酥脆鮮甜白帶魚，放在柔軟的長棍麵包上，確實是台灣很少吃到的口感。西班牙餐廳本來就少，以前有吃過鮪魚番茄Tapas，但因為魚是水煮的，少了煎過後的油香氣。食物溫度也是關鍵因素之一，將配料與魚拌炒後直接搭配麵包入口，熱熱的滋味最好！
份量
3
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
煎白帶魚，詳細請參考：https://icook.tw/recipes/133351
-
鍋內倒入橄欖油小火加熱
-
-
起鍋前淋上檸檬汁與巴西利碎即可起鍋
-
小撇步
教學影片：https://www.youtube.com/watch?v=WPcwufQHvfM
歡迎關注我們的FB粉絲頁喔！https://goo.gl/pgZeFx
