五行蔬菜 列印 82 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 份量3人份 烹調時間5分鐘 食材 木耳 適量 杏鮑菇 5個 青椒 半顆 紅椒 半顆 黃椒 半顆 柴魚醬油 1茶匙 糖 2分之1茶匙 鹽 適量 水 2大匙 1 甜椒切成滾刀塊,木耳切片 杏鮑菇切片川燙,取出泡冷水備用(泡約5~10分鐘) 2 熱油鍋,大火下木耳快炒,片刻將剩餘材料全部倒入鍋中快炒,加入糖,醬油,鹽巴, 拌炒一下倒入水,燜約1~2分鐘,再炒一下盛盤 贊助 小撇步 菇類川燙的用意是,去除菇類原有的腥味,泡冷水則是防止菇類變黑 2015/12/02 發表 1,260 瀏覽
1 甜椒切成滾刀塊,木耳切片 杏鮑菇切片川燙,取出泡冷水備用(泡約5~10分鐘)
2 熱油鍋,大火下木耳快炒,片刻將剩餘材料全部倒入鍋中快炒,加入糖,醬油,鹽巴, 拌炒一下倒入水,燜約1~2分鐘,再炒一下盛盤
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