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艾芮偲
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孜然風味肉排

孜然風味肉排

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醃肉汁

步驟

  • 將槌打過的肉排放入醃料汁裡醃(要均勻沾到汁),放入冰箱半天或一天(待肉排入味)

  • 起油鍋,將已醃入味的肉排沾層薄麵粉入鍋煎至剛好熟度盛盤備用。

  • 鍋中放入末爆香,加入醃肉汁及少許的水和孜然粉燒滾醬汁,起鍋前20-30秒放入煎好的肉排均勻沾醬汁,即可起鍋。

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